- Herceg Novi, Montenegro
- 29/01/2024
Organiziran i detaljan pomoćni kuhar sa 10 godina iskustva u pripremi jela u visokokvalitetnim restoranima. Dokazao sam sposobnost pripreme raznovrsnih jela s svježim sastojcima i poštivanja recepata. Vješt u održavanju čistoće područja za pripremu hrane i osiguranju sigurnosti prehrambenih proizvoda. Posjedujem crtifikat za sigurnost hrane.
Vještine:
- Odlične vještine rezanja nožem
- Priprema i prezentacija hrane
- Sigurnost i higijena na radnom mjestu
- Upravljanje zalihama
- Prakse sigurnosti hrane
Education
Experience
Sudjelovao u pripremi salata, juha, predjela, glavnih jela i deserata.
Osigurao glatko funkcioniranje svih kuhinjskih operacija tijekom usluge obroka.
Održavao čistoću područja za pripremu hrane , opreme i pribora.
Nadzirao i rotirao prehrambene proizvode kako bi osigurao kvalitetu i svježinu.
Označavao, datirao i pohranjivao sve prehrambene proizvode prema standardima sigurnosti hrane.
Sudjelovao u pripremi salata, juha, predjela, glavnih jela i deserata.
Osigurao glatko funkcioniranje svih kuhinjskih operacija tijekom usluge obroka.
Održavao čistoću područja za pripremu hrane , opreme i pribora.
Nadzirao i rotirao prehrambene proizvode kako bi osigurao kvalitetu i svježinu.
Označavao, datirao i pohranjivao sve prehrambene proizvode prema standardima sigurnosti hrane.
Pripremao doručak, ručak i večeru prema narudžbama kupaca.
Koristio precizna mjerenja prilikom začinjavanja i kuhanja prehrambenih proizvoda.
Osigurao da se hrana priprema na vrijeme i poštujući sve sigurnosne protokole.
Upravljao skladištenjem, rotacijom i označavanjem svih prehrambenih proizvoda.